RIE Kookactiviteiten

Deze pagina bevat het RI&E-formulier voor kookactiviteiten binnen Hockey Club Walcheren.

Deze RI&E maakt onderdeel uit van het Beleid sociale veiligheid van Hockey Club Walcheren. Het formulier helpt om activiteiten zorgvuldig voor te bereiden en om vooraf na te denken over risico’s, toezicht, gedrag, noodsituaties en praktische beheersmaatregelen.

Gebruik dit formulier bij activiteiten waarbij sprake is van voedselbereiding, met of zonder vuur. Denk aan fruitsalade, mocktails, lunch maken, proefkim, popcorn poffen, marshmallows roosteren, stokbrood bakken of barbecueën.

Raadpleeg vóór het invullen ook het RI&E-kaderdocument en de werkinstructie. Gebruik bij bereiding en uitgifte ook de RI&E Hygiëne en voedselveiligheid en gebruik bij open vuur zo nodig ook de RI&E Kampvuur.

Hockey Club Walcheren – RI&E Kookactiviteiten
Locatie activiteit
<locatie activiteit>
Datum en starttijd
<datum uitgeschreven + tijd>
Beschrijving
Bij deze activiteit is er sprake van voedselbereiding 1 . Dit kan met en zonder vuur. Denk aan: fruitsalade, mocktails, lunch maken, proefkim, popcornpoffen, marshmallows roosteren, stokbrood bakken, BBQ’en. 2
Activiteitverantwoordelijke
<voornaam + achternaam>
Sjabloonversie
24 februari 2026
Totaal aantal pagina’s
4

Dit Risico-inventarisatie en -evaluatieformulier (RI&E) hoort bij het beleid sociale veiligheid van Hockey Club Walcheren en wordt vóór de activiteit ingevuld. Dit formulier is een geheugensteun: het gaat om actief handelen volgens het draaiboek en de RI&E, niet om de papieren vastlegging op zichzelf.

Gebruik het RI&E Kaderdocument en werkinstructie als denkkader en invulinstructie.
Vul de RI&E in bij het opstellen van het programma van de activiteit.
Bepaal hiermee of de activiteit haalbaar en veilig is en verwerk beheersmaatregelen in het draaiboek.
Bespreek de RI&E vóór de start met de begeleiders.
Categorie Risico Beheersmaatregel Check
Nood Telefoonnummer nooddienst niet voorhanden Deze staan in het draaiboek, algemeen gedeelte en heb je altijd bij je.
  Belangrijke telefoonnummers niet voorhanden Deze staan in het draaiboek, algemeen gedeelte en heb je altijd bij je.
  Niet goed op letsel kunnen reageren Minimaal twee BOB’s 3 waarvan één EHBO/BHV. De EHBO-koffer ligt op een vaste plaats.
  Er is geen vervoer bij letsel Minimaal één auto bij de locatie i.v.m. calamiteiten.
  Lichamelijk letsel door vuur Bij brand/smelten van kleding etc.: nooit de kleding uittrekken. Koelen/blussen met lauw water. Bel afhankelijk van letsel 112 of HAP.
Materiaal Materiaal is niet goed Zitplekken zijn stabiel. Vuur is een gecontroleerd vuur met alleen hout en/of kooltjes. Omvang vuur wordt aangepast aan de vuurplek en de hoeveelheid mensen.
  Kans op letsel Deelnemers zitten stil. Begeleiders lopen zo weinig mogelijk.
  Kans op letsel Stokken om voedsel te bakken zijn lang genoeg om niet op te hoeven staan. Er worden afspraken gemaakt over gebruik materiaal.
  Kans op letsel Er zijn per vuurplek minimaal 2 emmers lauw bluswater aanwezig. Er zijn brandblussers aanwezig en deze staan op de juiste afstand van het vuur.
  Kans op letsel BBQ wordt met lint afgezet. Vuur en BBQ te allen tijde onder toezicht van begeleiders.
  Kans op letsel Maak afspraken over gebruik van messen.
  Gebrek aan koeling Gebruik koelboxen met koelelementen. Zet gekoelde spullen niet in de zon. Als gekoelde spullen warm zijn geworden, niet meer terug in de koelkast.
Omgeving Veranderende weersomstandigheden Houd rekening met het weer en neem maatregelen als binnen zitten bij bijv. harde regen en onweer. Bij onweer nooit op het water, open veld of bij een boom blijven.
  Veranderende weersomstandigheden Er is mogelijkheid om te schuilen.
  Kans op flauwte/oververhitting Schaduw en voldoende drinken.
  Kans op zonverbranding Zorg voor schaduw en smeer zonnebrand.
  Kans op onderkoeling Warme kleding aan en wanneer nodig binnen zitten.
  Schade door terrein (verstuiking, verrekking, kneuzing, wond) Check vooraf locatie/terrein op kuilen/oneffenheden, obstakels, overhangende takken, berenklauw, brandnetels, scherpe punten, achtergebleven haringen/pinnen, stenen, etc.
  Er is onvoldoende (ruimtelijk) overzicht De locatie van de activiteit is overzichtelijk en waar nodig afgebakend.
  Onduidelijke verzamelplaats Ter plekke de verzamelplaats met elkaar afspreken, vooraf aan de activiteit.
  De omgeving is onbekend Heb een plattegrond. Spreek vooraf de route goed af. Bespreek verzamelpunten. Inventariseer gevaarlijke plekken (water, drukke wegen, etc.).
Mens Er is geen/onvoldoende toezicht Voldoende fysieke leiding aanwezig (1 begeleider op 6 deelnemers + 1 evenementcoördinator) + ondersteuning door andere begeleiders.
  Er is geen/onvoldoende toezicht Er is verplichte vuurwacht door aangewezen begeleiders.
  De activiteit past niet bij de deelnemer Houd rekening met de leeftijd & mogelijkheden.
  Men is niet gekleed op de activiteit Geef vooraf aan wat nodig is aan schoeisel en kleding.
  Er is onvoldoende kennis van gebruikte materialen Is er geen aanwezige kennis van de te gebruiken materialen, zorg dan voor aanwezige kennis door hulp extra begeleiders of derden. Indien niet aanwezig, dan is het geen goed gekozen activiteit en moet een alternatief bedacht worden.

Sociale veiligheid & KNHB-kaders

Onderwerp Risico / aandachtspunt Beheersmaatregel Check
Gedragscode Ongepast gedrag, pesten of discriminatie Begeleiders handelen conform gedragscode; direct aanspreken; zo nodig scheiden; melden bij evenementcoördinator/VCP.
Grenzen & toezicht Onvoldoende toezicht of één-op-één situatie buiten zicht Voldoende begeleiding; één-op-één situaties zoveel mogelijk vermijden; transparant handelen en bij voorkeur met 2 volwassenen.
Privacy Ongewenst filmen/fotograferen of delen op social media Geen foto’s/filmpjes zonder toestemming; delen via clubafspraken; deelnemers vooraf informeren over regels.
Melden & opvolgen Incident of (vermoeden van) grensoverschrijding niet gemeld Meldroute bekend; melden bij evenementcoördinator en zo nodig VCP; opvolging volgens beleid sociale veiligheid.

Borging financiën, contractuele afspraken, verzekeringen

Onderdeel Ja Nee N.v.t. Opmerking
Contractuele vastlegging & getoetst bij penningmeester  
Financiële afspraken & getoetst bij penningmeester  
Vervoer alleen met een inzittende verzekering  
Bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering externe organisatie  
1
Voor hygiëne en voedselveiligheid bij bereiding en uitgifte: gebruik ook de RI&E “Hygiëne en voedselveiligheid (kookstaf/uitgifte)”.
2
Gebruik/aanwezigheid van open vuur: zie RI&E Kampvuur.
3
BOB = Bewust Onbeschonken Bestuurder = persoon die mag autorijden en geen alcohol heeft genuttigd in de 24 uren voorafgaande deze persoon BOB moet zijn.

Downloads

Download het RI&E-formulier om in te vullen, te bewaren of te delen met begeleiders. Gebruik daarnaast het RI&E-kaderdocument voor de algemene werkwijze, rollen, verantwoordelijkheden en invulinstructies.

RI&E-formulier kookactiviteiten

Downloadbare PDF-versie van dit formulier om de RI&E voor de kookactiviteit in te vullen, te bespreken en vast te leggen.

Download formulier (PDF)

RI&E-kaderdocument en werkinstructie

Algemene uitleg over wanneer een RI&E nodig is, welk formulier je gebruikt en wie binnen HCW waarvoor verantwoordelijk is.

Naar werkinstructie

Let op: de RI&E wordt vóór de activiteit ingevuld en vooraf met de begeleiders besproken. Het gaat niet alleen om het formulier, maar vooral om het uitvoeren van de afgesproken beheersmaatregelen.

Beheerder: vervang de waarde van href="#" bij de downloadknop door de definitieve LisaSites/Duda-bestandslink naar het PDF-formulier.